エチオピア

工房 横井珈琲 エチオピア グジ スケ・クト農園です。 工房 横井珈琲は、1996年創業の札幌市西区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に2店舗展開しています。 エチオピア グジ スケ・クト農園 エチオピア エチオピア（Ethiopia）は東アフリカに位置する内陸国です。北をエリトリア、東をソマリ...

松屋コーヒー本店と帰山人の珈琲遊戯 エチオピア・モカ レケンプティです。 松屋コーヒー本店は、1909年創業の愛知県名古屋市中区に本社のある老舗のコーヒー会社です。昭和30年代に開発された、松屋式ドリップ法でも有名です。現会長は3代目の松下 和義（まつした・かずよし）氏です。 帰山人の珈琲遊戯は、2017年に始まった鳥...

エチオピアとアリババの世界電子貿易プラットフォーム https://youtu.be/jESA8MLAuCw 「Nobel Lecture: Abiy Ahmed Ali, Nobel Peace Prize 2019」,Nobel Prize 2019年12月10日. エチオピアは、アビー・アハメド・アリ（Abiy ...

京都大学大サハラ学術探検隊と阪本 寧男 1967年12月から1968年3月にかけて、京都大学大サハラ学術探検隊が広義のサハラ砂漠とその周辺地帯に派遣されました。雑穀研究の第一人者である阪本 寧男（さかもと・ただお）氏は、この隊の一員としてエチオピア高原を訪れました。このことが、彼を雑穀研究へ傾倒させる転機となりました。...

サザコーヒーのエチオピア ゲシャ・ヴィレッジ ゲイシャ 1931です。 サザコーヒーは、1942年創業の茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会社です。コロンビア・カウカ県に自社農園であるサザコーヒー農園を持っています。 エチオピア ゲシャ・ヴィレッジ ゲイシャ 1931 エチオピア エチオピア（Ethiopia）は東...

珈琲と人類の道 https://youtu.be/1zGa7fc-MBY 「週刊フレーバー・祝　日本珈琲狂会10周年」,flavorcoffeeフレーバー放送局 2020年2月5日 アフリカに発祥してイスラムに誕生したコーヒーは、近東からヨーロッパに渡って近代市民社会を到来させ、現代では世界商品として君臨する。他方でコ...

ロバ家 ベラツ・エビコ・マルデア（Beratu Jebicho Maldea）、The Ethiopian Cupより ロバ家（Roba Family）は、エチオピア南部諸民族州（Southern Nations, Nationalities, and People's Region(SNNPR)）ゲデオ地方（Gede...

工房 横井珈琲のエチオピア イルガチェフェ テスファエ・ロバ ナチュラルです。工房 横井珈琲は1996年にオープンした札幌市西区に本店があるスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に2店舗展開しています。 エチオピア イルガチェフェ テスファエ・ロバ ナチュラル エチオピア エチオピア（Ethiopia）は東アフ...

タカムラコーヒーロースターズのエチオピア グジ メタッド ハンベラ農園 アラカです。タカムラコーヒーロースターズは、大阪市西区にあるワインとコーヒーの専門店です。ワインショップであった「タカムラ」が2013年にリニューアルし、スペシャルティコーヒーの自家焙煎を始めました。現在タカムラでは、ワインとコーヒーが取り扱われて...

辻本珈琲のエチオピア ブク メタッド ハンベラ農園 ブク ナチュラルです。辻本珈琲（TSUJIMOTO coffee）は株式会社すてきなじかん（SUTEKI NA JIKAN Inc.）が運営する大阪府和泉市春木町にあるコーヒー店です。元々日本緑茶を取り扱う「辻本製茶」が1983年にコーヒー事業を開始したのが最初ですが...