珈琲とサンドイッチの店 さえら

「珈琲とサンドイッチの店 さえら」は、1975年に創業したサンドイッチ専門店です。札幌市大通の都心ビル B3Fにあります。

珈琲とサンドイッチの店 さえらは、和田由美「さっぽろ喫茶店グラフィティ」の58から59ページで紹介されています。

お店の「さえら」という名前は、フランス語で「あちこち」という意味を持つ「サ・エ・ラ（Ca et la）」から取られています。

店名はフランス語で「あれこれ」という意味。「昔、雑誌『anan』に同じタイトルの連載コラムがありましてね。エトセトラと同じ意味で、いいなあと思って……」と田村さん。

和田由美(2006)『さっぽろ喫茶店グラフィティ』,亜璃西社.p.58

札幌 サンドイッチの店 さえら ツイッター：https://twitter.com/caetla_1975

喫茶ロア

都心ビルの隣にある陶管ビルに入店していた「喫茶ロア」は、2021年5月26日で閉店し、60年の歴史に幕を閉じました。

都心ビル

宮越屋珈琲 大通店

都心ビル B1Fには、「宮越屋珈琲 大通店」と「ごまそば遊鶴 大通り2丁目店」があります。

ごまそば遊鶴 大通り2丁目店

珈琲とサンドイッチの店 さえら

外観

内観

サンドイッチ

サンドイッチは、イートインとテイクアウトの両方が利用できます。サンドイッチには、「京田食品」のパンが使用されています。さえらのサンドイッチは、パンの厚みと具材のボリュームのあるサンドイッチです。

ねぎシャーシューサンド

厚みとボリュームがありますが、食べやすいサイズのサンドイッチです。

シャンマスカットサンド

パンの柔らかさとクリームの控えめな甘さが、フルーツの持ち味を引き立てています。

珈琲

サンドイッチのセットのコーヒーは、モカが強いフレーバーのコーヒーです。

程よい苦味を持つ濃厚なアイスコーヒーは、サンドイッチによく合います。