
C4E アメリカ合衆国 ハワイ州 ハワイ島 コナ地区 コナ・ファーム・ダイレクト SL34 アネロビック・ウォッシュト ザ・ドバイ・コーヒーオークション 2025年です。
C4Eは、Definitive.のノンパナマ部門です。
アメリカ合衆国 ハワイ州 ハワイ島 コナ地区 コナ・ファーム・ダイレクト SL34 アネロビック・ウォッシュト ザ・ドバイ・コーヒーオークション 2025年
コナ・ファーム・ダイレクト
コナ・ファーム・ダイレクト(Kona Farm Direct)は、アメリカ合衆国(USA)(United States of America)ハワイ州(State of Hawai'i)ハワイ島(Island of Hawai'i)コナ地区(Kona District)に位置する農園です。ハワイ島西部のコーヒーベルト北端、ノース・コナ地区、ファラライ山の裾野にあります。
農園主はクレイグ・リー(Kraig Lee)とレスリー・リー(Leslie Lee)です。
コナ・ファーム・ダイレクトは、ファラライ山の麓の標高500m、面積4.7エーカーで、ラウリナ(Laurina)やSL-34などの複数の品種を栽培しています。コナ・ファーム・ダイレクトのSL-34は、2021年のプライベート・コレクション・オークション・ウィズ ・イスラ・カスタム・コーヒー ハワイアン・スペシャルティ・コーヒー(Private Collection Auction with Isla Custom Coffees Hawaiian Specialty Coffee)で88.38点を獲得し第1位に輝きました。
品種
品種はSL-34です。
SL34は当初、ハワイ大学マノア校熱帯農学・人的資源学部(CTAHR)のコーヒー遺伝資源コレクションによりSL-28とラベリングされていましたが、ワールド・コーヒー・リサーチ(WCR)(World Coffee Research)による遺伝子検査により、このラベルが訂正されました。
コナ・ファーム・ダイレクトのSL-34の種子は、コナ地区のフラ・ダディ・コナ・コーヒー(Hula Daddy Kona Coffee)に由来しています。
この品種は、11年前にイスラ・カスタム・コーヒー(Isla Custom Coffees)のミゲル・メサ(Miguel Meza)によってフラ・ダディ・コナ・コーヒーでの栽培用に選定され、ハワイの栽培条件下で優れた品質を発揮してきました。フラ・ダディ・コナ・コーヒーのSl-34は、2024年にコーヒーレビュー(Coffee Review)で97点を獲得しました。
精製方法
精製方法はアネロビック・ウォッシュト(Anaerobic Washed)です。
ザ・ドバイ・コーヒーオークション 2025年
Kona Farm Direct | Kona SL 34 | 24.14kg | US$219.00/kg | US$5,286.66Total | 156 | Winner: Julith Coffee |
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このロットは、2025年のザ・ドバイ・コーヒーオークション・バイ・ドバイ・マルチ・コモディティ・センター(The Dubai Coffee Auction by DMCC)に出品されたロットです。
C4E アメリカ合衆国 ハワイ州 ハワイ島 コナ地区 コナ・ファーム・ダイレクト SL34 アネロビック・ウォッシュト ザ・ドバイ・コーヒーオークション 2025年


味
黒茶のようなフレーバー、アーモンドリキュールのような後味。冷めてくると明確な酸味が生まれます。暗めのフレーバーから明るめのフレーバーへの移行が印象的です。