Nowhere Tokyo コスタリカ モンテ・コペイ イエロー・ブルボンです。
Nowhere Tokyoは、コーヒーコンサルタントSammyのローストコーヒーショップです。
コスタリカ モンテ・コペイ イエロー・ブルボン
キズナ農園
キズナ農園（Finca Kizuna）は、コスタリカ（Costa Rica）サン・ホセ州（San José Province）ドータ・カントン（Dota Canton）ラ・バンデラ地区（La Bandera District）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、タラス（Tarrazú）に区分されます。
キズナ農園は、モンテ・コペイ・コーヒー（Monte Copey Coffee）の所有農園です。
「キズナ（Kizuna）」は、2014年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップ（WBC）（World Barista Championship）で井崎 英典（いざき ひでのり）バリスタが優勝した後、新しく作られた区画に彼が名付けた農園名です。
品種
品種はイエロー・ブルボン（Yellow Bourbon）です。
精製方法
精製方法はイエローハニー（Yellow Honey）です。
Nowhere Tokyo コスタリカ モンテ・コペイ イエロー・ブルボン
通常焙煎
A delicate cherry aroma opens up the experience, leading into a syrupy-smooth texture with a medium to medium-light body. The sweetness of red apple shines through, complemented by a clean finish. A subtle note of nuts and chocolate lingers, enhancing the refined and satisfying aftertaste.
際立つ甘さと酸のハーモニーが特徴のコーヒーです。
Nowhere Tokyo
一口目のナッツのようなニュアンスから、冷めてくると赤りんごのような爽やかな甘酸っぱさが生まれます。甘さと酸味の調和が取れたクリーンな味わいです。
軟水地域/日本スタイル向けの焙煎
甘酸っぱいシロップの滑らかな口当たり、後味にナッツのような余韻が残ります。バランスの取れた味わいです。
