喫茶店(北海道札幌市):円山茶寮

円山茶寮

円山茶寮は、札幌市の地下鉄西28丁目駅近くにある和カフェです。

近くには、喫茶店の「RITARU COFFEE(りたる珈琲)」、フランス料理店の「ラ・サンテ(La Santé)」、インドカレー店「レッドチリ(RED CHILI )」などがあります。

円山茶寮は、和田由美『さっぽろ喫茶店グラフィティー』の80-81ページに紹介があります。

外観

看板
イチョウの大木
紫陽花
外観

建物は、建築家の倉本龍彦氏によって改築された民家です。

テラスと猫

円山茶寮には、看板猫が二匹います。

店内

店内
置物
ボード

コーヒー

モカ

円山茶寮のコーヒーには、「斎藤珈琲」の焙煎豆が使用されています。

村田さんは1985年のオープン以来、16種類あるコーヒーのすべてに斎藤珈琲を使用。「豆はうちのだけど、味は円山茶寮のオリジナル」と、斎藤さんも太鼓判を押す逸品で、おだやかな優しい味わいが特徴だ。

和田由美(2006)『さっぽろ喫茶店グラフィティー』,亜璃西社.p.80

深煎りのモカです。芳醇な香りを持つコーヒーです。昔ながらの王道の味わいです。

ぜんざい

抹茶ぜんざいアイスクリーム添え
いちごぜんざい白玉入り

抹茶やいちごと、白玉、粒あん、アイスクリームが使われています。ボリュームがあり、満足感のあるぜんざいです。

看板
外観と猫
店内
猫の写真

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