スターバックス リザーブ®:マウント ケニア バラグウィ
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スターバックス リザーブ® マウント ケニア バラグウィです。

スターバックス リザーブ®(STARBUCKS RESERVE®)は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。

マウント ケニア バラグウィ

バラグウィ生産者協同組合

バラグウィ生産者協同組合(Baragwi FCS)(Baragwi Farmers Cooperative Society Limited)は、ケニア(Kenya)中央州(Central Province)キリニャガ県(Kirinyaga County)ギチュグ群(Gichugu Division)のバラグウィ(Baragwi)およびカルマンディ(Karumandi)にある協同組合です。

品種

品種はSL-28、SL-34、ルイル 11(Ruiru 11)です。

精製方法

精製方法はウォッシュト(Washed)です。

このロットは、ウォッシュトのケニア・コーヒーを探していたスターバックスのバイヤーが、厳選された20種類のコーヒーサンプルの中から選んだコーヒーです。

スターバックス リザーブ® マウント ケニア バラグウィ

スターバックス リザーブ®とは

スターバックス リザーブ® コーヒーは、世界中のスターバックスの中でも限定店舗で販売しております。また、ご注文ごとにコーヒー豆を挽き、一杯ずつおいれしたコーヒーのご提供をしています。

スターバックス

マウント ケニア バラグウィ

※ラベルデザイン

このカードは、頂上が雪で覆われ、象や100種以上の鳥たちが生息するケニア山をイメージして描かれています。その山の麓の火山性の土壌でコーヒーは育てられます。生き生きとした色彩からは、ケニア山の情景とそこに力強く生息する生命、そしてこのコーヒーを育てる美しい土地が想像されます。

スターバックス
マウント ケニア バラグウィ

焙煎

スターバックスは、コーヒーをローストのレベルで、スターバックスブロンドロースト(浅煎り)、スターバックスミディアムロースト(中煎り)、スターバックスダークロースト(深煎り)の3つに分類しました。豆ごとに少しずつ異なるローストの時間や温度を40年もの蓄積された経験と技術をもったマスターロースターが探求しています。

焙煎:スターバックスミディアムロースト

バランスのとれた、まろやかさと豊かな風味が特長。

ケニア特有のカシスやグレープを思わせるフレーバー、まろやかな口当たりとしっかりとした厚みのあるコクが印象的です。

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