パナマ アシエンダ・バホ・モノ ドン・ベンジー マラゴジッペ ナチュラル ロット べジャ・ビスタ B473 ベスト・オブ・パナマ 2020年 トラディショナル ナチュラル/ハニープロセス部門 第3位 アシエンダ・バホ・モノ この投稿をInstagramで見る Specialty Coffee Asc of Panama...
ナチュラル精製(Natural Process)
ナチュラル(Natural)は、伝統的なコーヒーの精製方法。コーヒーチェリーを天日乾燥させて、干涸びたハスク(殻)(Husk)を脱穀し、種子(生豆)を取り出す。日本語では、「乾式」または「非水洗式」と表記される。