丘の上珈琲(珈琲考房) ブラジル セーハ・ダス・トレス・バハス ナチュラルです。 丘の上珈琲(珈琲考房)は、北海道夕張郡にある自家焙煎珈琲店です。 丘の上珈琲 ブラジル セーハ・ダス・トレス・バハス ナチュラル セーハ・ダス・トレス・バハス農園 https://youtu.be/afdpyvs4rm0 「セーハ・ダス・...
精製方法(Processing)
コーヒーの精製(Processing)とは、コーヒーチェリーから種子を取り出す方法。代表的な精製方法に、ウォッシュト精製(Washed Process)、セミ・ウォッシュト精製(Semi-Washed Process)、ナチュラル精製(Natural Process)がある。