紗霧 中国 ノーストーンコーヒー社です。 紗霧(さぎり)は、谷口武尊(たにぐち たける)のコーヒーブランドです。 中国 ノーストーンコーヒー社 ノーストーンコーヒー社 ノーストーンコーヒー社(No Stone Coffee Co.)は、中国雲南省普洱市思茅区のコーヒー会社です。主に普洱市からコーヒーチェリーを買い付け、...
精製方法(Processing)
コーヒーの精製(Processing)とは、コーヒーチェリーから種子を取り出す方法。代表的な精製方法に、ウォッシュト精製(Washed Process)、セミ・ウォッシュト精製(Semi-Washed Process)、ナチュラル精製(Natural Process)がある。