パナマ エンポリオ ティア・ロシータ ベスト・オブ・パナマ 2021年 バラエタル ナチュラル部門 第2位 エンポリウム・エステート View this post on Instagram Specialty Coffee Asc of Panama(@scap_panama)がシェアした投稿 エンポリウム・エステート...
ナチュラル精製(Natural Process)
ナチュラル(Natural)は、伝統的なコーヒーの精製方法。コーヒーチェリーを天日乾燥させて、干涸びたハスク(殻)(Husk)を脱穀し、種子(生豆)を取り出す。日本語では、「乾式」または「非水洗式」と表記される。