人物の記事一覧
レディー・ガガと帰山人の珈琲遊戯：Rain On Me（レイン・オン・ミー）とRAINONME（らいのんめ）
ブレンドコーヒー
レディー・ガガと帰山人の珈琲遊戯：Rain On Me（レイン・オン・ミー）とRAINONME（らいのんめ）
レディー・ガガと帰山人の珈琲遊戯のRain On Me（レイン・オン・ミー）とRAINONME（らいのんめ）です。帰山人の珈琲遊戯は、2017年に始まった鳥目散 帰山人氏による焙煎豆販売です。 レディー・ガガ、アリアナ・グランデ「Rain On Me（レイン・オン・ミー）」 レディー・ガガ、アリアナ・グランデ「Rain...
帰山人の珈琲遊戯：ベトナム スマトラ製法アラビカ Đậm Đà（ダム ダ）
スマトラ式
帰山人の珈琲遊戯：ベトナム スマトラ製法アラビカ Đậm Đà（ダム ダ）
帰山人の珈琲遊戯 ベトナム スマトラ製法アラビカ Đậm Đà（ダム ダ）です。帰山人の珈琲遊戯は、2017年に始まった鳥目散 帰山人氏による焙煎豆販売です。 ベトナム スマトラ製法アラビカ Đậm Đà（ダム ダ） ベトナム ベトナム（正式名称、ベトナム社会主義共和国（Socialist Republic of Vi...
松屋コーヒー本店と帰山人の珈琲遊戯：エチオピア・モカ レケンプティ
エチオピア
松屋コーヒー本店と帰山人の珈琲遊戯：エチオピア・モカ レケンプティ
松屋コーヒー本店と帰山人の珈琲遊戯 エチオピア・モカ レケンプティです。 松屋コーヒー本店は、1909年創業の愛知県名古屋市中区に本社のある老舗のコーヒー会社です。昭和30年代に開発された、松屋式ドリップ法でも有名です。現会長は3代目の松下 和義（まつした・かずよし）氏です。 帰山人の珈琲遊戯は、2017年に始まった鳥...
阪本 寧男「アビシニア高原 栽培植物採集の旅」とイルマ・イェマネ（Yilma Yemane）
エチオピア
阪本 寧男「アビシニア高原 栽培植物採集の旅」とイルマ・イェマネ（Yilma Yemane）
京都大学大サハラ学術探検隊と阪本 寧男 1967年12月から1968年3月にかけて、京都大学大サハラ学術探検隊が広義のサハラ砂漠とその周辺地帯に派遣されました。雑穀研究の第一人者である阪本 寧男（さかもと・さだお）氏は、この隊の一員としてエチオピア高原を訪れました。このことが、彼を雑穀研究へ傾倒させる転機となりました。...
小松 左京と帰山人の珈琲遊戯：『復活の日』
ブレンドコーヒー
小松 左京と帰山人の珈琲遊戯：『復活の日』
『復活の日』 小松左京『復活の日』 MM-八八はコーヒーとともにあり、グレゴール・カールスキイ教授はコーヒーとともにあった。 「あまりのぞかないでくれ」カールスキイ教授は、その青白い、額の秀でた顔に、神経質そうな、痙攣するような笑いをうかべていった。「さめちまうよ。—この寒さに、あついコーヒーなしで六十キロもドライヴが...
帰山人の珈琲遊戯：アメリカン・コーヒーとアメリカン・フィーリング、またはカッフェ・アメリカーノとカッフェ・アッラ・アメリカーナ
エスプレッソ
帰山人の珈琲遊戯：アメリカン・コーヒーとアメリカン・フィーリング、またはカッフェ・アメリカーノとカッフェ・アッラ・アメリカーナ
帰山人の珈琲遊戯のアメリカン・フィーリングです。帰山人の珈琲遊戯は、2017年に始まった鳥目散 帰山人氏による焙煎豆販売です。 https://youtu.be/4hL8ifg31VY 「Domenico Modugno - 'O ccafe'」,cbenningtonros 2009年11月14日. Quanno n...
鳥目散 帰山人とマンデリン
インドネシア
鳥目散 帰山人とマンデリン
鳥目散 帰山人とマンデリン 朝の一杯のマンデリン 鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）の一日の始まりの一杯は、必ずネルドリップのマンデリンです。 正確には、朝、自分用のマンデリン（２５年以上ずーっとマンデリン）をネルドリップで淹れて、次に自分２杯目とカミさん用のコーヒー（今朝はメキシコ）をコーノ式で淹れて、ペットボ...