人物

子と庚子 庚子年 今年の干支は子（ね）です。十二支の1番目です。これは十二支のみを指した干支です。12年で一巡します。 今年の干支は庚子（かのえね）です。これは十二支と十干とを組み合わせた干支です。この十干十二支（じっかんじゅうにし）が、本来の干支です。60年で一巡します。 中国では、庚子年は様々な災厄が起こる年と考え...

ホテル・カダッツのガス・コムストック、Stumbeano's Coffee Roastersより FERGUS FALLS, Minn. — Gus Comstock, coffee-drinking pride of Minnesota, today again gulped his way into the nat...

珈琲と人類の道 https://youtu.be/1zGa7fc-MBY 「週刊フレーバー・祝　日本珈琲狂会10周年」,flavorcoffeeフレーバー放送局 2020年2月5日 アフリカに発祥してイスラムに誕生したコーヒーは、近東からヨーロッパに渡って近代市民社会を到来させ、現代では世界商品として君臨する。他方でコ...

コスタリカ アシエンダ ・ラ・ミニタとディスタント・ランド・トレーディング社、そしてスペシャルティコーヒーの未来 コスタリカ アシエンダ・ラ・ミニタとエステートコーヒー https://youtu.be/ksTG5ypLNI0 "An Introduction to La Minita",Hacienda La Min...

ミカフェートと帰山人の珈琲遊戯 グアテマラ サン・ミゲル ブルボンです。 ミカフェート（Mi Cafeto）は、「コーヒー・ハンター」ホセ（José. ）川島 良彰（かわしま よしあき）氏によって2008年に設立されたコーヒー会社です。 帰山人の珈琲遊戯（GAME of COFFEE）は、鳥目散 帰山人（とりめちる き...

帰山人の珈琲遊戯 ゲイシャとポップコーン焙煎機です。 帰山人の珈琲遊戯（GAME of COFFEE）は、2017年に始まった鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）による焙煎豆販売です。 ゲイシャとポップコーン焙煎機 ゲイシャ ゲイシャの花街 看板披露 口を掛ける 同じゲイシャでも、産地でも精製でも焙煎でもこれだけ違...

鳥目散 帰山人と大坊 勝次 珈琲豆の会話 左 鳥目散 帰山人 中央 篠田 康雄 右 大坊 勝次 奥 大坊 惠子 出典：7．0 先ほどまで降っていた雨の残り香を楽しんでいる様でもあり、…鳥目散 帰山人 「日本珈琲狂会」主宰 「雨の残り香」,大坊 勝次(2014)『大坊珈琲店』,誠文堂新光社p.192-193 2012年6...

帰山人の珈琲遊戯のエルサルバドル サンタリタ農園 ブルボンです。帰山人の珈琲遊戯とは、鳥目散帰山人氏という有名なコーヒー愛好家のホームページで、そのホームページでは様々な「お遊び」のコーヒーが公開されています。帰山人氏が焙煎した豆は中川正志氏のフレーバーコーヒーで少量販売されています。帰山人氏が中川氏のフレーバーコーヒ...

キーコーヒーと帰山人の珈琲遊戯のインドネシア スラウェシ島 トラジャです。帰山人の珈琲遊戯とは、鳥目散帰山人氏という有名なコーヒー愛好家のホームページで、そのホームページでは様々な「お遊び」のコーヒーが公開されています。帰山人氏が焙煎した豆は中川正志氏のフレーバーコーヒーで少量販売されています。帰山人氏が中川氏のフレー...

帰山人の珈琲遊戯 ブラジル セルタォンです。 帰山人の珈琲遊戯（GAME of COFFEE）は、2017年に始まった鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）による焙煎豆販売です。 ブラジル セルタォン セルタオ農園 セルタオ農園（Fazenda Sertão）（帰山人の珈琲遊戯による呼称は、セルタォン農園）は、ブラジ...