エチオピア 松屋コーヒー本店と帰山人の珈琲遊戯：エチオピア・モカ レケンプティ 松屋コーヒー本店と帰山人の珈琲遊戯 エチオピア・モカ レケンプティです。 松屋コーヒー本店は、1909年創業の愛知県名古屋市中区に本社のある老舗のコーヒー会社です。昭和30年代に開発された、松屋式ドリップ法でも有名です。現会長は3代目の松下 和義（まつした・かずよし）氏です。 帰山人の珈琲遊戯は、2017年に始まった鳥... 2020年8月14日
エチオピア 阪本 寧男「アビシニア高原 栽培植物採集の旅」とイルマ・イェマネ（Yilma Yemane） 京都大学大サハラ学術探検隊と阪本 寧男 1967年12月から1968年3月にかけて、京都大学大サハラ学術探検隊が広義のサハラ砂漠とその周辺地帯に派遣されました。雑穀研究の第一人者である阪本 寧男（さかもと・さだお）氏は、この隊の一員としてエチオピア高原を訪れました。このことが、彼を雑穀研究へ傾倒させる転機となりました。... 2020年7月19日
ブレンドコーヒー 小松 左京と帰山人の珈琲遊戯：『復活の日』 『復活の日』 小松左京『復活の日』 MM-八八はコーヒーとともにあり、グレゴール・カールスキイ教授はコーヒーとともにあった。 「あまりのぞかないでくれ」カールスキイ教授は、その青白い、額の秀でた顔に、神経質そうな、痙攣するような笑いをうかべていった。「さめちまうよ。—この寒さに、あついコーヒーなしで六十キロもドライヴが... 2020年7月10日
パプアニューギニア パプア・ニュー・ギニアのコーヒー産業の先駆者：カール・レオポルド・ブルーノ・ワイルド カール・レオポルド・ブルーノ・ワイルド ドイツの企業家のカール・レオポルド・ブルーノ・ワイルド（Carl Leopold Bruno Wilde(C. L. B. Wilde)）は、1931年にオーエン・スタンレー山脈（Owen Stanley Mountain）の東にあるモロベ地区（Morobe District）の... 2020年7月3日
エスプレッソ 帰山人の珈琲遊戯：アメリカン・コーヒーとアメリカン・フィーリング、またはカッフェ・アメリカーノとカッフェ・アッラ・アメリカーナ 帰山人の珈琲遊戯のアメリカン・フィーリングです。帰山人の珈琲遊戯は、2017年に始まった鳥目散 帰山人氏による焙煎豆販売です。 https://youtu.be/4hL8ifg31VY 「Domenico Modugno - 'O ccafe'」,cbenningtonros 2009年11月14日. Quanno n... 2020年6月28日
インドネシア 鳥目散 帰山人とマンデリン 鳥目散 帰山人とマンデリン 朝の一杯のマンデリン 鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）の一日の始まりの一杯は、必ずネルドリップのマンデリンです。 正確には、朝、自分用のマンデリン（２５年以上ずーっとマンデリン）をネルドリップで淹れて、次に自分２杯目とカミさん用のコーヒー（今朝はメキシコ）をコーノ式で淹れて、ペットボ... 2020年6月28日
カフェ・ド・エレタ農園 パナマ カフェ・ド・エレタ農園とフェルナンド・エレタ・アルマラン パナマ カフェ・ド・エレタ農園とフェルナンド・エレタ・アルマラン カフェ・ド・エレタ農園 https://youtu.be/t1xBk9qM3uA "Café de Eleta, Piedra de Candela, Chiriquí",Grupo Eleta 2018年8月28日. カフェ・ド・エレタ農園（Finca... 2020年6月26日
インドネシア 旦部 幸博（@y_tambe）：インドネシアのコーヒーに関するツイートのまとめ 旦部 幸博 インドネシアのコーヒー インドネシアのコーヒーの歴史 https://twitter.com/y_tambe/status/633977338984665088 https://twitter.com/y_tambe/status/633979781118189569 https://twitter.com... 2020年6月5日
KP423 讃喫茶室 尾山台と帰山人の珈琲遊戯：タンザニア モンデュール AA 讃喫茶室 尾山台と帰山人の珈琲遊戯 タンザニア モンデュール AAです。 讃喫茶室 尾山台は、2018年に開業した東京都世田谷区の尾山台駅近くにある自家焙煎珈琲店です。兵庫県宝塚市の自家焙煎珈琲店 讃喫茶室の姉妹店です。代表は浅野 嘉之（あさの よしゆき）、店主は泰圓澄 秀一（たいえんちょう しゅういち）です。 htt... 2020年6月2日
讃喫茶室 尾山台 コーヒーの天才 浅野 嘉之 インスタグラム ツイッター コーヒーの天才 浅野 嘉之 珈琲倶樂部 https://youtu.be/Y4Sb8f1AVxM 「浅野嘉之の浅野嘉之的こころ－第１回」,TheThreecross 2011年2月25日. 浅野 嘉之（あさの よしゆき）は、1985年大阪府池田市に自家焙煎店 珈琲倶樂部を開業し、コーヒーのキ... 2020年5月22日
