極上珈琲 生豆本舗 イエメン キマ・コーヒー プライベート・コレクション・オークション 2019年 アブド・アル・カダです。 極上珈琲 生豆本舗は、1965年創業の老舗のコーヒー豆屋です。2010年にオンラインショップが開設されました。 イエメン キマ・コーヒー プライベート・コレクション・オークション 2019年 ア...
精製方法(Processing)
コーヒーの精製(Processing)とは、コーヒーチェリーから種子を取り出す方法。代表的な精製方法に、ウォッシュト精製(Washed Process)、セミ・ウォッシュト精製(Semi-Washed Process)、ナチュラル精製(Natural Process)がある。