パナマ ママ・カタ モキータ ナチュラル ベスト・オブ・パナマ 2021年 バラエタル ナチュラル部門 第1位 ママ・カタ・エステート https://youtu.be/0VK6MBJQqIo "Interview with Jose David Garrido",SCAP PANAMA2020年8月31日. ママ・カ...
精製方法(Processing)
コーヒーの精製(Processing)とは、コーヒーチェリーから種子を取り出す方法。代表的な精製方法に、ウォッシュト精製(Washed Process)、セミ・ウォッシュト精製(Semi-Washed Process)、ナチュラル精製(Natural Process)がある。