帰山人の珈琲遊戯 ゲイシャとポップコーン焙煎機です。 帰山人の珈琲遊戯(GAME of COFFEE)は、2017年に始まった鳥目散 帰山人(とりめちる きさんじん)による焙煎豆販売です。 ゲイシャとポップコーン焙煎機 ゲイシャ ゲイシャの花街 看板披露 口を掛ける 同じゲイシャでも、産地でも精製でも焙煎でもこれだけ違...
精製方法(Processing)
コーヒーの精製(Processing)とは、コーヒーチェリーから種子を取り出す方法。代表的な精製方法に、ウォッシュト精製(Washed Process)、セミ・ウォッシュト精製(Semi-Washed Process)、ナチュラル精製(Natural Process)がある。