辻静雄料理教育研究所所長の山内秀文、滋賀医科大学の旦部幸博と並ぶ日本の有名なコーヒー研究家、愛好家。その博識はプロが教えを乞うほどで、その独自の存在感は唯一無二。

「日本珈琲狂会」主宰。「日本コモディティコーヒー協会」創設者。自称「珈琲狂」。

サイト:帰山人の珈琲遊戯

ブログ:帰山人の珈琲漫考

商品販売:帰山人の珈琲遊戯(フレーバーコーヒー内)

鳥目散帰山人の記事一覧
帰山人の珈琲遊戯:ブラジル ヴィオレッタ NO2
帰山人の珈琲遊戯:ドミニカ アルフレッド・ディアス プリンセサ ワイニー・ナチュラル
Direct Fire Roast 環:Unusual
帰山人の珈琲遊戯:チュリッカチュリー ブレンド
レディー・ガガと帰山人の珈琲遊戯:Rain On Me(レイン・オン・ミー)とRAINONME(らいのんめ)
帰山人の珈琲遊戯:ベトナム スマトラ製法アラビカ Đậm Đà(ダム ダ)
松屋コーヒー本店と帰山人の珈琲遊戯:エチオピア・モカ レケンプティ
小松 左京と帰山人の珈琲遊戯:『復活の日』
帰山人の珈琲遊戯:アメリカン・コーヒーとアメリカン・フィーリング、またはカッフェ・アメリカーノとカッフェ・アッラ・アメリカーナ
鳥目散 帰山人とマンデリン