ニューカレドニア ニューカレドニアのコーヒーの歴史（８）：カナク独立運動とコーヒー作戦（カフェ・ソレイユ） https://real-coffee.net/history-of-coffee-in-new-caledonia-7 ニューカレドニアのコーヒーの歴史 カナク独立運動とコーヒー作戦（カフェ・ソレイユ） 江戸 淳子『ニューカレドニア カナク・アイデンティティの語り』 https://youtu.be/AkTQjoUG... 2021年8月12日
書籍 新入生の参考書（The New Student’s Reference Work）「コーヒーの物語（STORY OF COFFEE）」 新入生の参考書（The New Student’s Reference Work）「コーヒーの物語（STORY OF COFFEE）」 新入生の参考書（The New Student’s Reference Work） 1914年に出版された5巻の百科事典「新入生の参考書（The New Student’s Refer... 2021年6月22日
ディドロ、ダランベール編『百科全書』 ディドロ、ダランベール編『百科全書』：カフェ（CAFFÉ）、カフェ（Caffés）、カフェティエ（CAFFETIER） ディドロ、ダランベール編『百科全書』 カフェ（CAFFÉ） Encyclopedie volume 5-158. 出典：Wikipedia ドゥニ・ディドロ（Denis Diderot）、ジャン・ル・ロン・ダランベール（Jean Le Rond d'Alembert）が中心となって編集された『百科全書』（L'Encyc... 2021年5月10日
エチオピア エチオピア モプラコと森光 宗男『モカに始まり』 エチオピア モプラコと森光 宗男『モカに始まり』 モプラコ https://youtu.be/6VCKPckuVeg "MOPLACO",Moplaco & Galani Cafe 2016年3月22日. モプラコ・トレーディング株式会社（MOPLACO TRADING PLC）（以下、モプラコ）は、エチオピア... 2021年2月13日
人物 エジプト カイロのグロッピとエドワード・W・サイード『遠い場所の記憶 自伝』 エジプト カイロのグロッピとエドワード・W・サイード『遠い場所の記憶 自伝』 ジャコモ・グロッピ https://youtu.be/qA2zOwgWLUM "رحلة نجاح جاكومو جروبي",Ahmed NabilMagdy 2015年12月7日. ジャコモ・グロッピ（Giacomo Groppi,186... 2021年1月20日
起源と伝説 山羊飼いカルディの伝説とその変遷 ファウスト・ナイロニの説話はいかにして山羊飼いカルディの伝説へと姿を変えたのか 山羊飼いカルディの伝説とその変遷 ファウスト・ナイロニの説話はいかにして山羊飼いカルディの伝説へと姿を変えたのか コーヒーの起源 コーヒーの使用がいつどのようにして始まったかは定かではない。9世紀にはすでに使用されていたという説がある一方、一部では西暦575年頃に栽培されていたという主張もある。 または、エチオピアのオ... 2020年12月17日
書籍 ジョン・エリス（John Ellis）『コーヒーの歴史的記述（An Historical Account of Coffee）』 ジョン・エリス（John Ellis）『コーヒーの歴史的記述（An Historical Account of Coffee）』 ジョン・エリス（John Ellis, 1710年 - 1776年）は、イギリスの博物学者である。彼は晩年の1770年から1776年まで、ドミニカの王室調査官に任命された。 彼は1774年に... 2020年12月3日
シャルル・ペロー『ルイ大王の世紀』 シャルル＝ルイ・ド・モンテスキュー『ペルシア人の手紙』とシャルル・ペロー『ルイ大王の世紀』 シャルル＝ルイ・ド・モンテスキュー『ペルシア人の手紙』とシャルル・ペロー『ルイ大王の世紀』 シャルル＝ルイ・ド・モンテスキュー『ペルシア人の手紙』と新旧論争 1721年に出版されたシャルル＝ルイ・ド・モンテスキュー（Charles-Louis de Montesquieu）『ペルシア人の手紙』（原題：Lettres p... 2020年11月16日
コーヒーの歴史 コーヒーの書籍と映像作品：マーク・ペンダーグラスト『コーヒーの歴史』からマイケル・ワイスマン『スペシャルティコーヒー物語』まで コーヒーの21世紀 1990年代終わりから2000年代中頃にかけて、コーヒーに関する重要な書籍がいくつか出版されました。 1999年にマーク・ペンダーグラスト（Mark Pendergrast）の著書『共通基盤を持たない：コーヒーの歴史そしてそれは私たちの世界をどのように変えたのか（Uncommon Grounds :... 2020年9月16日
エチオピア 阪本 寧男「アビシニア高原 栽培植物採集の旅」とイルマ・イェマネ（Yilma Yemane） 京都大学大サハラ学術探検隊と阪本 寧男 1967年12月から1968年3月にかけて、京都大学大サハラ学術探検隊が広義のサハラ砂漠とその周辺地帯に派遣されました。雑穀研究の第一人者である阪本 寧男（さかもと・さだお）氏は、この隊の一員としてエチオピア高原を訪れました。このことが、彼を雑穀研究へ傾倒させる転機となりました。... 2020年7月19日
