辻静雄料理教育研究所所長の山内秀文、滋賀医科大学の旦部幸博と並ぶ日本の有名なコーヒー研究家、愛好家。その博識はプロが教えを乞うほどで、その独自の存在感は唯一無二。

「日本珈琲狂会」主宰。「日本コモディティコーヒー協会」創設者。自称「珈琲狂」。

サイト:帰山人の珈琲遊戯

ブログ:帰山人の珈琲漫考

商品販売:帰山人の珈琲遊戯(フレーバーコーヒー内)

鳥目散帰山人の記事一覧
帰山人の珈琲遊戯:アメリカン・コーヒーとアメリカン・フィーリング、またはカッフェ・アメリカーノとカッフェ・アッラ・アメリカーナ
帰山人の珈琲遊戯:インドネシア スマトラ島 マンデリン ビンタン リマ
讃喫茶室 尾山台と帰山人の珈琲遊戯:タンザニア モンデュール AA
帰山人の珈琲遊戯:メキシコ グアダルーペ・ザフ農園 H1 ナチュラル
UCCと帰山人の珈琲遊戯:UCC ミルクコーヒー エヴァンゲリオン缶と「カフェ エボリュシオン」 エバンヘリオ
帰山人の珈琲遊戯:ブラジル グアリロバ農園 トパージオ
帰山人の珈琲遊戯:蘇民将来とアマビエ
帰山人の珈琲遊戯:日本珈琲狂会 10周年記念 珈琲豆
ミカフェートと帰山人の珈琲遊戯:グアテマラ サン・ミゲル ブルボン
帰山人の珈琲遊戯:様々なゲイシャ