セミ・ウォッシュト精製（Semi-Washed Process）／パルプト・ナチュラル精製（Pulped Natural Process）／ハニー精製（Honey Process）

ミカフェート グアテマラ サン・セバスティアン農園 ブルボン 2017年 2018年です。 ミカフェート（Mi Cafeto）は、「コーヒー・ハンター」ホセ（José. ）川島 良彰氏によって2008年に設立されたコーヒー会社です。「すべては、コーヒーのために。（ALL FOR COFFEE）」を標語とし、「すべてのコ...

丸美珈琲店 コスタリカ シュマヴァ農園 ゲイシャです。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-odori-par...

帰山人の珈琲遊戯のネパール カレンダーラ カトゥーラ パルプトナチュラルです。帰山人の珈琲遊戯は、2017年に始まった鳥目散帰山人氏による焙煎豆販売です。 このコーヒーは、吉岡コーヒーで取り扱われているコーヒーです。吉岡コーヒーは、2007年創業の名古屋市の桜山駅近くにある自家焙煎コーヒー店です。店主は吉岡知彦氏です。...

松屋コーヒー本店 ブラジル セルトン農園 百年樹コーヒーです。 松屋コーヒー本店（Matsuya Coffee）は、1909年に創業した愛知県名古屋市中区に本社を置くコーヒー会社です。松屋コーヒー本店は、昭和37年に開発した松屋式ドリップでも有名です。現会長は、3代目の松下 和義（まつした かずよし）です。 https...

帰山人の珈琲遊戯 ニカラグア リモンシリョです。 帰山人の珈琲遊戯（GAME of COFFEE）は、2017年に始まった鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）による焙煎豆販売です。 ニカラグア リモンシリョ リモンシリョ リモンシリョの滝 リモンシリョ（Limoncillo）は、ニカラグア（Nicaragua）マタ...

帰山人の珈琲遊戯 エチオピア ゲシャ・ヴィレッジ ゴリ・ゲシャ ハニーです。 帰山人の珈琲遊戯（GAME of COFFEE）は、2017年に始まった鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）による焙煎豆販売です。 https://real-coffee.net/kisanjin エチオピア ゲシャ・ヴィレッジ ゴリ・ゲ...

辻本珈琲 コスタリカ プエンテ・タラス ティピカ ハニーです。 辻本珈琲（TSUJIMOTO COFFEE）は、株式会社すてきなじかん（SUTEKI NA JIKAN Inc.）が運営する大阪府和泉市春木町にあるコーヒー店です。元々日本緑茶を取り扱う「辻本製茶」が1983年にコーヒー事業を開始したのが最初ですが、200...

工房 横井珈琲 コスタリカ シン・リミテス ゲイシャ レッドハニーです。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。 https:/...

工房 横井珈琲 パナマ ママ・カタ ゲイシャ ハイドロハニーです。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。 https://re...

丸美珈琲店 コスタリカ コスタリカ メサ農園 イエローハニーです。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-odo...