ウェスト・バレー 丸美珈琲店：コスタリカ レホージャ農園 ゲイシャ レッドハニー 丸美珈琲店 コスタリカ レホージャ農園 ゲイシャ レッドハニーです。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-od... 2023年2月5日
アメリカ合衆国 ヒロコーヒー：アメリカ合衆国 ハワイ島 コナ地区 ハワイアン・クイーン・コーヒー コナコーヒー・カルチュラル・フェスティバル カッピング・コンペティション 2021年 第1位 ヒロコーヒー アメリカ合衆国 ハワイ島 コナ地区 ハワイアン・クイーン・コーヒー コナコーヒー・カルチュラル・フェスティバル カッピング・コンペティション 2021年 第1位です。 ヒロコーヒー（HIRO COFFEE）は、1977年創業の大阪府吹田市に本社を置くコーヒー会社です。 アメリカ合衆国 ハワイ島 コナ地区 ... 2023年2月3日
ウォッシュト（湿式） 可否茶館：コンゴ ビルンガパーク 可否茶館 コンゴ ビルンガパークです。 可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。 コンゴ ビルンガパーク ビルンガパーク（ゴリラ保護） ビルンガパーク（Virunga Park）は、コンゴ民主共和国（DRC）（Democratic Rep... 2023年1月31日
アナ・ソラ郡 タリーズコーヒー：エチオピア G1 アナソラ農園 ナチュラル タリーズコーヒー エチオピア G1 アナソラ農園 ナチュラルです。 タリーズコーヒー（TULLY'S COFFEE）は、アメリカ合衆国ワシントン州シアトル発祥のスペシャルティコーヒー店です。日本のタリーズコーヒーは、伊藤園の完全子会社であるタリーズコーヒージャパン株式会社が経営しています。 エチオピア G1 アナソラ農... 2023年1月28日
インドネシア 可否茶館：マンデリン グレード1 可否茶館 マンデリン グレード1です。 可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。 マンデリン グレード1 マンデリン ブルーバタック ブルーバタック（Blue Batak）は、北スマトラ州（英語：North Sumatra Provinc... 2023年1月27日
ウォッシュト（湿式） 可否茶館：ジャマイカ ブルーマウンテン No.1 可否茶館 ジャマイカ ブルーマウンテン No.1です。 可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。 ジャマイカ ブルーマウンテン No.1 ウォーレンフォード・コーヒー・カンパニー ウォーレンフォード・コーヒー・カンパニー（Wallenfo... 2023年1月27日
UCC ブルーマウンテンコーヒー クレイトン・エステート UCCカフェメルカード：UCC直営農園 ジャマイカ ブルーマウンテン No.1 ローズヒル UCCカフェメルカード UCC直営農園 ジャマイカ ブルーマウンテン No.1 ローズヒルです。 UCCカフェメルカード（UCC Cafe Mercado）は、クラシフィカドール（コーヒー鑑定士）により、味覚、香り等、徹底的な品質テストをしたコーヒーだけを取り揃えています。 UCC直営農園 ジャマイカ ブルーマウンテン... 2023年1月26日
アンティグア・コーヒー 珈房サッポロ珈琲館：グアテマラ アンティグア SHB 珈房サッポロ珈琲館 グアテマラ アンティグア SHBです。 珈房サッポロ珈琲館は、1982年に北海道札幌市で創業したコーヒー専門店です。 珈房サッポロ珈琲館 グアテマラ アンティグア SHB アンティグア SHB アンティグア SHB（Antigua SHB）は、グアテマラ（Guatemala）のコーヒー生産地域である... 2023年1月25日
ウォッシュト（湿式） 可否茶館：グアテマラ ピューマ 可否茶館 グアテマラ ピューマです。 可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。 グアテマラ ピューマ カフェ・ピューマ（ピューマ保護） カフェ・ピューマ（Café Puma）は、グアテマラ（Guatemala）のシエラ・デ・ラス・ミナス（... 2023年1月23日
精製方法 コーヒーの新しい精製方法 ニューナチュラルズ、アナエロビック・ファーメンテーション（嫌気性発酵）、カーボニック・マセレーション https://real-coffee.net/coffee-processing コーヒーの新しい精製方法 ニューナチュラルズ、アナエロビック・ファーメンテーション（嫌気性発酵）、カーボニック・マセレーション コーヒーの新しい精製方法 現在、ナチュラル（Natural）と呼ばれているコーヒーの精製方法は、かつては「ア... 2023年1月22日
