セミ・ウォッシュト精製（Semi-Washed Process）／パルプト・ナチュラル精製（Pulped Natural Process）／ハニー精製（Honey Process）

ベスト・オブ・パナマ 2020 サザコーヒー ベスト・オブ・パナマ 2020 サザコーヒー コーヒージャーナル No.74 2020秋 2020年7月27日から31日（現地時間）まで、第24回ベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）が開催されました。ベスト・オブ・パナマ 2020は、新型コロナウイ...

ベスト・オブ・パナマ 2020 サザコーヒー ベスト・オブ・パナマ 2020 石原 俊太郎と鈴木 太郎 カッピング中の鈴木 審査の様子 審査の様子 オンラインでの審査 Zoom会議 2020年7月27日から31日（現地時間）まで、第24回ベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）が開催されました。ベ...

サザコーヒー コロンビア サザコーヒー農園 ゲイシャです。 サザコーヒー（Saza Coffee）は、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会社です。コロンビア・カウカ県に自社農園であるサザコーヒー農園を所有しています。 コロンビア サザコーヒー農園 ゲイシャ サザコーヒー農園 https://yo...

丸美珈琲店 コスタリカ テリア農園 ティピカ・メホラードです。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-odori...

ミカフェート グアテマラ サン・セバスティアン農園 ブルボン 2017年 2018年です。 ミカフェート（Mi Cafeto）は、「コーヒー・ハンター」ホセ（José. ）川島 良彰氏によって2008年に設立されたコーヒー会社です。「すべては、コーヒーのために。（ALL FOR COFFEE）」を標語とし、「すべてのコ...

丸美珈琲店 コスタリカ シュマヴァ農園 ゲイシャです。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-odori-par...

帰山人の珈琲遊戯のネパール カレンダーラ カトゥーラ パルプトナチュラルです。帰山人の珈琲遊戯は、2017年に始まった鳥目散帰山人氏による焙煎豆販売です。 このコーヒーは、吉岡コーヒーで取り扱われているコーヒーです。吉岡コーヒーは、2007年創業の名古屋市の桜山駅近くにある自家焙煎コーヒー店です。店主は吉岡知彦氏です。...

松屋コーヒー本店 ブラジル セルトン農園 百年樹コーヒーです。 松屋コーヒー本店（Matsuya Coffee）は、1909年に創業した愛知県名古屋市中区に本社を置くコーヒー会社です。松屋コーヒー本店は、昭和37年に開発した松屋式ドリップでも有名です。現会長は、3代目の松下 和義（まつした かずよし）です。 https...

帰山人の珈琲遊戯 ニカラグア リモンシリョです。 帰山人の珈琲遊戯（GAME of COFFEE）は、2017年に始まった鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）による焙煎豆販売です。 ニカラグア リモンシリョ リモンシリョ リモンシリョの滝 リモンシリョ（Limoncillo）は、ニカラグア（Nicaragua）マタ...

帰山人の珈琲遊戯 エチオピア ゲシャ・ヴィレッジ ゴリ・ゲシャ ハニーです。 帰山人の珈琲遊戯（GAME of COFFEE）は、2017年に始まった鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）による焙煎豆販売です。 エチオピア ゲシャ・ヴィレッジ ゴリ・ゲシャ ハニー ゲシャ・ヴィレッジ・コーヒー・エステート ゲシャ・ヴ...