精製方法（Processing）

珈房サッポロ珈琲館 ブラジル シマダ農園です。 珈房サッポロ珈琲館は、1982年に北海道札幌市で創業したコーヒー専門店です。 https://real-coffee.net/cafe-hokkaido-sapporo-sapporo-coffee-kan-tsukisamu ブラジル シマダ農園 シマダ農園 この投稿を...

Definitive. パナマ アルティエリ ゲイシャ サンライズ WS ベスト・オブ・パナマ 2023年 ゲイシャ ウォッシュト部門 第7位です。 Definitive.は、スペシャルティコーヒーロースターのCoffee with 4 Elementsが、パナマ専門のスペシャルティコーヒーの輸入業者であるBRISA ...

工房 横井珈琲 ケニア ギチュグです。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。 https://real-coffee.net/...

可否茶館 エチオピア バンコ ゴティティ ナチュラルです。 可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。 エチオピア バンコ ゴティティ ナチュラル バンコ ゴティティ ナチュラル バンコ ゴティティ ナチュラル（Banko Gotiti N...

可否茶館 エチオピア ハロ ウォッシュトです。 可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。 エチオピア ハロ ウォッシュト ハロ ウォッシュト ハロ ウォッシュト（Halo Washed）は、エチオピア（Ethiopia）南エチオピア州（S...

レイン コーヒー ロースタリー エチオピア イルガチェフ チェルベサ ナチュラルです。 レイン コーヒー ロースタリー（Raincoffee roastery）は、北海道札幌市西区宮の沢のスペシャルティコーヒー専門店です。 エチオピア イルガチェフ チェルベサ ナチュラル チェルベサ ナチュラル チェルべサ ナチュラル...

カフェ ヒノ ブラジル プラナウト 深煎り 手廻しです。 カフェ ヒノ（Cafe Hino）は、北海道札幌市白石区にある自家焙煎珈琲店です。店主は平野 一政（ひらの かずまさ）です。 https://real-coffee.net/cafe-hokkaido-sapporo-cafe-hino ブラジル プラナウト 深...

丸美珈琲店 ホンジュラス フロール デ ラ ペーニャ農園 パライネマです。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee...

珈房サッポロ珈琲館 ペルー マチュピチュ Ｇ1 プレミアムブレンドです。 珈房サッポロ珈琲館は、1982年に北海道札幌市で創業したコーヒー専門店です。 https://real-coffee.net/cafe-hokkaido-sapporo-sapporo-coffee-kan-tsukisamu ペルー マチュピチ...

ハニー珈琲 エルサルバドル モンテ・シオンです。 ハニー珈琲は、福岡県福岡市にあるスペシャルティコーヒー店です。オーナーは、井崎 克英（いざき かつひで）です。彼の長男は、第15代 ワールド・バリスタ・チャンピオン（World Barista Champion）の井崎 英典（いざき ひでのり）です。 エルサルバドル モ...