いつか珈琲屋 エチオピア ゼラレム フレンチローストです。 いつか珈琲屋は、神奈川県平塚市にある自家焙煎珈琲店です。 エチオピア ゼラレム フレンチロースト ゼラレム・アレム ウォッシング・ステーション ゼラレム・アレム ウォッシング・ステーション(Zelalem Alemu Washing Station)は、エチオ...
精製方法(Processing)
コーヒーの精製(Processing)とは、コーヒーチェリーから種子を取り出す方法。代表的な精製方法に、ウォッシュト精製(Washed Process)、セミ・ウォッシュト精製(Semi-Washed Process)、ナチュラル精製(Natural Process)がある。