澤井珈琲 グアテマラ SHBです。 澤井珈琲(SAWAI COFFEE)は、鳥取県と東京都に店舗を展開する大手のコーヒー会社です。 グアテマラ SHB グアテマラ SHB グアテマラ SHB(Guatemala SHB)は、グアテマラ(Guatemala)で生産されたSHB規格のコーヒーです。 SHBは、グアテマラの標...
精製方法(Processing)
コーヒーの精製(Processing)とは、コーヒーチェリーから種子を取り出す方法。代表的な精製方法に、ウォッシュト精製(Washed Process)、セミ・ウォッシュト精製(Semi-Washed Process)、ナチュラル精製(Natural Process)がある。