珈琲倶楽部 如水舎 ケニア エンデベス ナチュラルです。 珈琲倶楽部 如水舎は、愛知県の自家焙煎珈琲店です。オーナーは、坪内 信敬(つぼうち のぶたか)です。 ケニア エンデベス ナチュラル エンデベス農園 エンデベス農園(Endebess Estate)は、ケニア(Kenya)リフトバレー州(Rift Valley ...
精製方法(Processing)
コーヒーの精製(Processing)とは、コーヒーチェリーから種子を取り出す方法。代表的な精製方法に、ウォッシュト精製(Washed Process)、セミ・ウォッシュト精製(Semi-Washed Process)、ナチュラル精製(Natural Process)がある。