珈琲倶楽部 如水舎 ケニア エンデベス ナチュラルです。 珈琲倶楽部 如水舎は、愛知県の自家焙煎珈琲店です。オーナーは、坪内 信敬(つぼうち のぶたか)です。 ケニア エンデベス ナチュラル エンデベス農園 エンデベス農園(Endebess Estate)は、ケニア(Kenya)リフトバレー州(Rift Valley ...
ナチュラル精製(Natural Process)
ナチュラル(Natural)は、伝統的なコーヒーの精製方法。コーヒーチェリーを天日乾燥させて、干涸びたハスク(殻)(Husk)を脱穀し、種子(生豆)を取り出す。日本語では、「乾式」または「非水洗式」と表記される。