Direct Fire Roast 環 Unusualです。 Direct Fire Roast 環は、2014年に設立された長屋 幸代が代表を務めるスペシャルティコーヒーのブランドで、中川 正志のフレーバーコーヒーのスペシャルティコーヒーラインです。Direct Fire Roastという名前は、直火式の焙煎から取ら...
鳥目散 帰山人(とりめちる きさんじん)
日本のコーヒー研究家、愛好家。「日本珈琲狂会」主宰、「日本コモディティコーヒー協会」創設者。自称「珈琲狂」。