バリスタ Barista

ショコラカフェ by アンコーラ Chocolatier Café by ANCORAは、丸井今井札幌本店大通館9階 催事場で開催されるサロン・デュ・ショコラで横山 千尋（よこやま ちひろ）が主宰するショコラカフェです。2025年まではショコラカフェ by バール・デルソーレとして出店していましたが、横山が2025年に...

REC COFFEE 井上 エルモバリスタのエスプレッソとミルクビバレッジ 井上 エルモバリスタのエスプレッソとミルクビバレッジ View this post on Instagram A post shared by REC COFFEE(レックコーヒー) (@rec_coffee) REC COFFEEの井上 エル...

REC COFFEE 長坂 奈南バリスタのエスプレッソとミルクビバレッジ 長坂 奈南バリスタのエスプレッソとミルクビバレッジ View this post on Instagram A post shared by REC COFFEE(レックコーヒー) (@rec_coffee) REC COFFEEの長坂 奈南（な...

紗霧 コロンビア パオラ・トゥルヒーヨ アズリ ウォッシュトです。 紗霧（さぎり）は、谷口武尊（たにぐち たける）のコーヒーブランドです。 コロンビア パオラ・トゥルヒーヨ アズリ ウォッシュト パティオ・ボニート農園 パティオ・ボニート農園（Finca Patio Bonito）は、コロンビア（Colombia）カウ...

紗霧 ホンジュラス マリザベル・カバジェロ ゲイシャ ロット・バージニア／ラグーナ ウォッシュトです。 紗霧（さぎり）は、谷口武尊（たにぐち たける）のコーヒーブランドです。 ホンジュラス マリザベル・カバジェロ ゲイシャ ロット・バージニア／ラグーナ ウォッシュト ゲイシャ ロット・バージニア／ラグーナ ゲイシャ ロ...

谷口 武尊バリスタ パナマ デボラ ニルバーナ パナマ デボラ ニルバーナ パナマ デボラ ニルバーナ ミルクビバレッジ ワールド バリスタ チャンピオンシップ（WBC）（World Barista Championship）において、現在ミルクビバレッジと呼ばれているドリンクが、どのように変遷してきたのかに焦点を当て...

谷口 武尊バリスタ グアテマラ エル・インヘルト農園 パカマラ ウォッシュト グアテマラ エル・インヘルト農園 パカマラ ウォッシュト グアテマラ エル・インヘルト農園 パカマラ ウォッシュト エスプレッソ カップ違い カップを温めるとフレーバーが揮発しやすくなるのではないか、ということから、あらかじめ温めたカップにエ...

紗霧 中国 ノーストーンコーヒー社です。 紗霧（さぎり）は、谷口武尊（たにぐち たける）のコーヒーブランドです。 中国 ノーストーンコーヒー社 ノーストーンコーヒー社 ノーストーンコーヒー社（No Stone Coffee Co.）は、中国雲南省普洱市思茅区のコーヒー会社です。主に普洱市からコーヒーチェリーを買い付け、...

紗霧 グアテマラ ヘニオ・ペレス・ファミリーです。 紗霧（さぎり）は、谷口武尊（たにぐち たける）のコーヒーブランドです。 グアテマラ ヘニオ・ペレス・ファミリー ラ・ソレダ農園 ラ・ソレダ農園（Finca La Soledad）は、グアテマラ（Guatemala）チマルテナンゴ県（Chimaltenango Depa...

安部 潤バリスタ ジャパン バリスタ チャンピオンシップ 2024 準優勝記念 エスプレッソとミルクビバレッジ ジャパン バリスタ チャンピオンシップ 2024 https://youtu.be/UrA4GHJdBGU?si=QuEQLq_2tmz98x9i 「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ (JBC) 202...