イルガチェフェ Roast Design Coffee 三神 亮『Coffee Fanatic 三神のスペシャルティコーヒー攻略本』 三神 亮（みかみ りょう）は、コーヒー生豆輸入専門商社であるワタル株式会社で、10年間営業職に従事していたコーヒーコンサルタントです。現在は、コーヒーコンサルタントとしての活動の他に、妻の三神 仁美（みかみ ひとみ）が代表を務めるRoast Design Coffeeで、品質設計と商品開発を担当しています。 三神 亮は... 2022年4月20日
71158 丸山珈琲：エチオピア ビシャン・ディモ ナチュラル・アネロビック 丸山珈琲 エチオピア ビシャン・ディモ ナチュラル・アネロビックです。 丸山珈琲 MARUYAMA COFFEEは、長野県北佐久郡軽井沢町に本店を置くスペシャルティコーヒー店です。 https://real-coffee.net/maruyama-coffee-kentaro-maruyama エチオピア ビシャン・デ... 2022年1月6日
ウォッシュト（湿式） 豆ポレポレ：エチオピア グジ ブルーナイル ウォッシュト 豆ポレポレ エチオピア グジ ブルーナイル ウォッシュトです。 豆ポレポレは、沖縄県沖縄市にある自家焙煎珈琲店です。店主の仲村 良行（なかむら よしゆき）は、2018年のワールド・コーヒー・ロースティング・チャンピオンシップ（WCRC）（WorldCoffee RoastingChampionship）に日本代表として... 2021年2月9日
ウォッシュト（湿式） 工房 横井珈琲：エチオピア スケ・クト農園 工房 横井珈琲 エチオピア スケ・クト農園です。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、1996年に創業した北海道札幌市西区発寒に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーは、横井 力（よこい ちから）です。 https://real-coffee.net/cafe-hokkaido-sapporo-... 2020年9月1日
