パナマ パナマコーヒー躍進の立役者:ラ・ベルリナ農園とルイス家のカサ・ルイス株式会社、そしてK&R スペシャルティコーヒー ラ・ベルリナ農園とルイス家のカサ・ルイス株式会社、そしてK&R スペシャルティコーヒー ディアス家とラ・ベルリナ農園 セグンド・ディアスの記念硬貨 出典:Panama Tokens Fichas de Panamá pb ラ・ベルリナ農園(La Berlina Estate)は、1900年代初頭セグンド・ディア... 2020年3月5日
ウォッシュト(湿式) 松屋コーヒー本店:パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ エスメラルダ・スペシャル 2019 ES-W-2-4 リノ・カルナバル ウォッシュト 松屋コーヒー本店 パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ エスメラルダ・スペシャル 2019 オークションロット ES-W-2-4 リノ・カルナバル ウォッシュトです。 松屋コーヒー本店(Matsuya Coffee)は、1909年に創業した愛知県名古屋市中区に本社を置くコーヒー会社です。松屋コーヒー本店は、昭和37年に開... 2020年1月18日
ウォッシュト(湿式) 帰山人の珈琲遊戯:ゲイシャとポップコーン焙煎機 帰山人の珈琲遊戯 ゲイシャとポップコーン焙煎機です。 帰山人の珈琲遊戯(GAME of COFFEE)は、2017年に始まった鳥目散 帰山人(とりめちる きさんじん)による焙煎豆販売です。 ゲイシャとポップコーン焙煎機 ゲイシャ ゲイシャの花街 看板披露 口を掛ける 同じゲイシャでも、産地でも精製でも焙煎でもこれだけ違... 2020年1月2日
ウォッシュト(湿式) サザコーヒー :パナマ エリダ農園 グリーンチップ・ゲイシャ ウォッシュト ナチュラル&スペシャルプロセス ベスト・オブ・パナマ 2019年 ゲイシャ部門 第1位 サザコーヒー パナマ エリダ農園 グリーンチップ・ゲイシャ ウォッシュト ナチュラル&スペシャルプロセス ベスト・オブ・パナマ 2019 ゲイシャ部門 第1位です。 このロットは、2019年のベスト・オブ・パナマのゲイシャ ウォッシュト部門で95.0点を獲得、2018年の自らの記録94.66点(ゲイシャ ウォッシュト)... 2019年10月27日
エスメラルダ・スペシャル サザコーヒー:パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ スーパー・マリオ サン・ホセ ナチュラル ES-N-3-2 サザコーヒー パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ スーパー・マリオ サン・ホセ ナチュラル ES-N-3-2(Panama Hacienda La Esmeralda Geisha Super Mario San José Natural ES-N-3-2)です。 サザコーヒーは、1942年に創業した茨城県ひたちなか市... 2019年10月18日
ウォッシュト(湿式) カフェ ランバン:パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ エスメラルダ・スペシャル 2019 ES-W-1 マリオ・サン・ホセ ウォッシュト カフェ ランバン パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ エスメラルダ・スペシャル 2019 ES-W-1 マリオ・サン・ホセ ウォッシュトです。 カフェ ランバン(Café RANBAN)は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://rea... 2019年8月3日
ウォッシュト(湿式) カフェテナンゴ:パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ 1500 カフェテナンゴ パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ 1500です。 カフェテナンゴ(Cafetenango)は、2008年創業の東京都世田谷区にある中米スペシャルティコーヒー専門店です。店主の栢沼 良行(かやぬま よしゆき)が直接現地の農園に赴き、信頼関係を築いた農園からコーヒーを買い付けています。 パナマ エスメラル... 2019年6月26日
カフェ・ガリード 工房 横井珈琲:パナマ ママ・カタ ゲイシャ ハイドロハニー 工房 横井珈琲 パナマ ママ・カタ ゲイシャ ハイドロハニーです。 工房 横井珈琲(YOKOI COFFEE)は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力(よこい ちから)は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。 https://re... 2019年6月14日
ウォッシュト(湿式) サザコーヒー:パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ エスメラルダ・スペシャル エル・ベロ グアボ ウォッシュト ベスト・オブ・パナマ 2018年 第9位 サザコーヒー パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ エスメラルダ・スペシャル エル・ベロ グアボ ウォッシュト ベスト・オブ・パナマ 2018年 第9位です。 サザコーヒー(Saza Coffee)は、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会社です。コロンビア・カウカ県に自社農園であるサザコーヒー農園... 2019年5月5日
ウォッシュト(湿式) サザコーヒー :パナマ エリダ農園 グリーンチップ・ゲイシャ ウォッシュト ナチュラル ベスト・オブ・パナマ 2018年 ゲイシャ部門 第1位 サザコーヒーのパナマ エリダ農園 グリーンチップゲイシャ ウォッシュドとナチュラルの紹介です。こちらは2018年のベスト・オブ・パナマのウォッシュド部門で史上最高得点94.66点を獲得し優勝、1ポンドあたり661ドルで共同落札されたグリーンチップゲイシャウォッシュドと、ナチュラル部門で93.63点を獲得し優勝、1ポンド... 2019年4月10日