THE COFFEESHOP グアテマラ ドス・ソシオス農園 カツーラ ウォッシュトです。 THE COFFEESHOPは、東京都渋谷区にあるスペシャルティコーヒー店です。 https://real-coffee.net/heirroom グアテマラ ドス・ソシオス農園 カツーラ ウォッシュト ドス・ソシオス農園 ドス...
精製方法(Processing)
コーヒーの精製(Processing)とは、コーヒーチェリーから種子を取り出す方法。代表的な精製方法に、ウォッシュト精製(Washed Process)、セミ・ウォッシュト精製(Semi-Washed Process)、ナチュラル精製(Natural Process)がある。