コーヒー・コレクティブ コロンビア カマチョです。 コーヒー・コレクティブ(Coffee Collective)は、2007年に創業したデンマーク(Denmark)フレデリクスベア(Frederiksberg)に本社を置くスペシャルティコーヒーロースターです。 コロンビア カマチョ ラ・パルマ農園 ラ・パルマ農園(Fi...
精製方法(Processing)
コーヒーの精製(Processing)とは、コーヒーチェリーから種子を取り出す方法。代表的な精製方法に、ウォッシュト精製(Washed Process)、セミ・ウォッシュト精製(Semi-Washed Process)、ナチュラル精製(Natural Process)がある。