Definitive. × A765 CoffeeRoaster パナマ ブラック・ムーン チロソ ダブル・ファーメンテーション ナチュラルです。 Definitive.は、パナマのトップロット(スーパーパナマ)を取り扱うパナマコーヒー専門店です。 https://real-coffee.net/definitive-...
ナチュラル精製(Natural Process)
ナチュラル(Natural)は、伝統的なコーヒーの精製方法。コーヒーチェリーを天日乾燥させて、干涸びたハスク(殻)(Husk)を脱穀し、種子(生豆)を取り出す。日本語では、「乾式」または「非水洗式」と表記される。