中央アメリカ（Central America）

丸美珈琲店 ホンジュラス リモンシット農園 パライネマ ホンジュラス カップ・オブ・エクセレンス 2018年 第27位です。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real...

丘の上珈琲（珈琲考房） エルサルバドル ラス・ヌベスです。丘の上珈琲は北海道夕張郡にある自家焙煎珈琲店です。 エルサルバドル ラス・ヌベス エルサルバドル エルサルバドル（El Salvador）は中米に位置する共和制国家です。北西にグァテマラ、北と東にホンジュラスと国境を接しており、南に太平洋が面していて、中米では大...

コーヒーと土地改革 エルサルバドルのコーヒー、Wkipediaより エルサルバドルの歴史はこの国のコーヒーの歴史と密接に結びついています。この国でコーヒーは「エル・グラーノ・デ・オロ（el grano de oro）」、つまり「黄金の豆 （the grain of gold）」と呼ばれていて、国の命運を左右するものでし...

丸美珈琲店 グアテマラ サンディエゴ ブエナビスタ農園 ゲイシャです。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-o...

カフェ ランバン グアテマラ プラン・デル・グアヤボ農園 パカマラです。 カフェ ランバン（Café RANBAN）は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://real-coffee.net/cafe-ranban グアテマラ プラン・...

サザコーヒー パナマ エリダ農園 グリーンチップ・ゲイシャ ウォッシュト ナチュラル＆スペシャルプロセス ベスト・オブ・パナマ 2019 ゲイシャ部門 第1位です。 このロットは、2019年のベスト・オブ・パナマのゲイシャ ウォッシュト部門で95.0点を獲得、2018年の自らの記録94.66点（ゲイシャ ウォッシュト）...

サザコーヒー パナマ ジャンソン農園 パカマラ ベスト・オブ・パナマ 2019年 パカマラ ナチュラル部門 第2位（Best of Panama 2019 Pacamara No2 Janson Estate）です。 サザコーヒー（Saza Coffee）は、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会...

サザコーヒー パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ スーパー・マリオ サン・ホセ ナチュラル ES-N-3-2（Panama Hacienda La Esmeralda Geisha Super Mario San José Natural ES-N-3-2）です。 サザコーヒーは、1942年に創業した茨城県ひたちなか市...

サザコーヒー パナマ ゲイシャ ナインティ プラス バッチ 2105（Panama Geisha Ninety Plus Estate N #2105）です。 このゲイシャは、1キログラム/10,000ドル（1ポンド/4,535ドル）の価格で非公式に取引されたコーヒーです。2017年の自らの記録1キログラム/5,001...

豆香洞コーヒー パナマ デボラ農園 ゲイシャ イルミネーション カーボニック・マセレーション・ウォッシュトです。 豆香洞コーヒー（TOKADO COFFEE）は、2008年に福岡県大野城市で創業した自家焙煎珈琲店です。オーナーの後藤 直紀（ごとう なおき）は、2012年のジャパン コーヒー ロースティング チャレンジ（...