紗霧 パナマ フェリックス・アギラール ロット1262です。 紗霧(さぎり)は、谷口武尊(たにぐち たける)のコーヒーブランドです。 パナマ フェリックス・アギラール ロット1262 ベルナルディナ農園 ベルナルディナ農園(Finca Bernardina)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Prov...
ナチュラル精製(Natural Process)
ナチュラル(Natural)は、伝統的なコーヒーの精製方法。コーヒーチェリーを天日乾燥させて、干涸びたハスク(殻)(Husk)を脱穀し、種子(生豆)を取り出す。日本語では、「乾式」または「非水洗式」と表記される。