中央アメリカ（Central America）

カフェテナンゴ エルサルバドル シャングリラ農園です。 カフェテナンゴ（Cafetenango）は、2008年に創業した東京都世田谷区の中米スペシャルティコーヒー専門店です。店主の栢沼 良行（かやぬま よしゆき）が直接現地の農園に赴き、信頼関係を築いた農園からコーヒーを買い付けています。 エルサルバドル シャングリラ農...

丸美珈琲店 コスタリカ ファラミ農園 ティピカ・メホラード レッドハニー 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-...

パナマ ママ・カタ農園の歴史 ママ・カタ・エステート ママ・カタ・エステート（MAMA CATA Estate）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）アルト・キエル（Alto Quiel）に位置する農園です。標高1,500m - 1,750...

工房 横井珈琲 グアテマラ ラ・ロスマ ゲイシャ グアテマラ カップ・オブ・エクセレンス 2021年 第3位です。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコー...

グアテマラ ロズマ・コーヒー・ランド ロズマ・コーヒー・ランド https://youtu.be/dJL9Npf6Kgo "CBI helped ROSMA COFFEELAND by identifying CSR risks and opportunities I CBI I Success Stories",CB...

パナマのコーヒー生産地域とその特徴 ボケテ パナマのコーヒー生産地域 パナマの地図 出典：Specialty Coffee Association of Panama パナマ（Panama）は、北米大陸と南米大陸を繋ぐ地峡国で、国土が細長く横に広がっています。この地形的特徴によって、カリブ海と太平洋の両方の影響を受け、...

工房 横井珈琲 グアテマラ エル・インヘルト・ウノ パカマラです。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。 https://re...

ロースト デザイン コーヒー ボリビア ゴンザロ ママニです。 ロースト デザイン コーヒー（Roast Design Coffee）は、神奈川県川崎市にあるスペシャルティコーヒー店です。オーナーは、三神 仁美（みかみ ひとみ）と三神 亮（みかみ りょう）夫妻です。 ボリビア ゴンザロ ママニ ゴンザロ・ママニ ゴンザ...

ワークベンチコーヒーロースターズ グアテマラ アントニオ・コロムです。 ワークベンチコーヒーロースターズ（WORK BENCH COFFEE ROASTERS）は、愛知県豊田市にあるスペシャルティコーヒー専門店です。 グアテマラ アントニオ・コロム コラル・ビエホ農園 コラル・ビエホ農園（Finca Corral Vi...

カフェテナンゴ コスタリカ サンタ・ロサ 1900 イエローハニーです。 カフェテナンゴ（Cafetenango）は、2008年に創業した東京都世田谷区の中米スペシャルティコーヒー専門店です。店主の栢沼 良行（かやぬま よしゆき）が直接現地の農園に赴き、信頼関係を築いた農園からコーヒーを買い付けています。 コスタリカ ...