コーヒーの話題

ホームページ セクシーコーヒー、あるいは政治的に正しいコーヒー セクシーコーヒー、あるいは政治的に正しいコーヒー Equal Exchange Ad inMother JonesMagazine, Sept-Oct, 1999, p. 8 「政治には非常に多くの問題があり、時には退屈です。気候変動のような大規模な問題に...

ホームページ 資料 マイケル・グリフィンとコーヒーリサーチ マイケル・グリフィン マイケル・グリフィン（Michael Griffin）は、ロサンゼルスで育ち、12歳でカフェモカを飲み始めた。1996年から2000年、デイビッドソン大学の化学専攻の学生だった頃にコーヒーの研究に没頭した。コーヒーに関する数多くの科学論文...

グアテマラにおけるコーヒーさび病菌の初発生（1980年） グアテマラにおけるコーヒーさび病菌の初発生（1980年） グアテマラにおけるコーヒーさび病の発生地（1980年～1981年） コーヒーさび病菌は、1976年から中央アメリカに存在していたが、ニカラグアのカラソ地域に限定されていた。1979年にエルサルバドルに広が...

スペシャルティコーヒーとスペシャリティコーヒー スペシャルティコーヒーとスペシャリティコーヒー 「スペシャルティコーヒー」は、高品質なコーヒーを指す日本のスペシャルティコーヒー業界の専門用語である。一方で、「スペシャリティコーヒー」は、「エスプレッソベースのコーヒーを示すマクドナルドの専門用語」である。 「スペシャリテ...

Coffee Spelled Backwards Is Eeffoc（Coffeeは逆から綴るとEeffoc） Coffee Spelled Backwards Is Eeffoc Coffee spelled backwards is eeffoc. As in, I don't give eeffoc ab...

https://real-coffee.net/coffee-episode-46 コーヒーの小ネタ トリビア その47 小ネタ トリビア ＜小ネタ＞10月10日は、「UCCカプセルコーヒーの日」らしいわよ。https://t.co/JVG8By13Zt— コーヒージャーナル（Coffee Journal）...

https://real-coffee.net/coffee-episode-45 コーヒーの小ネタ トリビア その46 小ネタ トリビア ＜小ネタ＞映画『オマージュ』には、コーヒーに生卵を入れるシーンがあるわよ。https://t.co/E0Ez4sHdXj— コーヒージャーナル（Coffee Journ...

ニカラグアにおけるコーヒーさび病菌の初発生（1976年） ニカラグアにおけるコーヒーさび病菌の初発生（1976年） 図1 ニカラグアの地図（斜線部分は図2に対応）。 図2 感染病巣 1976年、ニカラグアでコーヒーさび病菌（Hemileia vastatrix）が初めて発生した。1976年11月23日にニカラグアの太平...

https://real-coffee.net/coffee-episode-44 コーヒーの小ネタ トリビア その45 小ネタ トリビア ＜小ネタ＞「半年飲み続けると6年若返るコーヒー」なるものが開発されたそうよ。https://t.co/LcEUzbVUAQ— コーヒージャーナル（Coffee Jour...

https://real-coffee.net/coffee-episode-43 コーヒーの小ネタ トリビア その44 小ネタ トリビア ＜小ネタ＞スペシャルティコーヒー協会（SCA）（Specialty Coffee Association）が、最新レポート「公平な価値分配（Equitable Value Dist...