店舗名：丘の上珈琲（珈琲考房）
運営：株式会社シーボルト
住所：〒069-1316 北海道夕張郡長沼町加賀団体
電話番号：0123-88-0820
営業時間：11:00～日没（10月～2月は17:00まで）
定休日：水曜日（祝日の場合営業）
席数：44席（20席/1F、24席/2F）
駐車場：有 20台分煙
その他備考：分煙
店主：武山 敬二
丘の上珈琲（珈琲考房）
丘の上珈琲（珈琲考房）は、1984年創業の北海道の丘の上にある小さな喫茶店兼焙煎所。1984年2月1日札幌市北区麻生に「シーボルト珈琲店」を開設。その５年後、1989年12月北海道夕張郡長沼町に「珈琲考房」（焙煎所）開設。1991年6月札幌市北区麻生「麻生茶房」（喫茶室）開店。2008年3月「麻生茶房」閉店。2017年11月「珈琲考房」から「丘の上珈琲」に店名変更。
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